Kokteiliai

Svarbus kokteilių ruošimo būdas yra maišymas tiesiog taurėje: gėrimo sudedamosios dalys supilamos į patiekiamą taurę, o po to dažniausiai paties kliento išmaišoma. Nebūtina patiekti šaukšto ilgu koteliu, paprastai pakanka į taurę įdėto šiaudelio.

Kokteilis paprastai maišomas tiesiai taurėje. Tačiau kai kurie barmenai labiau mėgsta patiekti svečiams jau sumaišytą kokteilį. Jį paruošia vadinamojoje maišymo arba barmeno, stiklinėje. Tik tada gėrimas perpilamas į patiekiamą taurę, kuri geriausiu atveju yra prieš tai atvėsinama. Jeigu gėrimas turi būti su ledu, jo įdedama išmaišius. Žinoma, kai maišoma barmeno stiklinėje, galima pirma į patiekiamą taurę įdėti ledo, paskui supilti kokteilįį.

Šaltiniai: rpk